Notre intention est d'offrir un vin rouge naturel, franc et typique des Côtes-du-Rhône méridionales, un assemblage de nos vieux Grenache et Syrah de plus de 60 ans.
La cuvée VIEILLES VIGNES est un Côtes-du-Rhône Villages porté par la richesse de son terroir et par une belle énergie. Relief et soyeux sont au rendez-vous d’une belle colonne vertébrale pleine de sève, au fruit net et pur.

En 2021, cette cuvée est née de notre envie d'un vin rosé naturel, fruité avec un nez et une bouche bien développés, un assemblage de nos vieux Grenache et Syrah.
La cuvée ROSEE DE VIEILLES VIGNES est un Côtes-du-Rhône rosé où ressortent la minéralité et le fruité du Grenache. Soyeuse et longue en bouche, elle est aussi portée par une belle acidité.

Une eau-de-vie des Côtes-du-Rhône, ce n’est pas fréquent ! C’est aussi une bonne manière de valoriser le marc de notre cuvée VIEILLES VIGNES en proposant un alcool (45% vol.) doux et gouleyant à la fois.
Après une distillation très soignée et un peu de vieillissement en dame jean de verre, nous offrons un marc au nez aromatique, à la bouche soyeuse, douce et fruitée. Toute la typicité du Domaine de LA BANATE s'y retrouve pleinement.

En 2016, la cuvée ROSE fut le fruit d’une fermentation capricieuse et d’une bien jolie surprise réservée par la nature, un rosé 100% vieux Grenache.
En final, une cuvée étonnante de rosé PETNAT (pétillant naturel) sans sulfite, pleine de fruité et de la douceur, équilibrée par l'acidité de quelques bulles.